Bahan Ayam Asam Manis
- 1/2 ekor ayam, ptg sesuai selera
- 2 buah bwg bombai, iris tipis
- 8 siung bwg pth, iris tipis
- 3 buah cabe merah, iris serong
- 2 buah tomat, ptg kotak
- 5 sdm saos tomat
- 5 sdm saos extra pedas
- 5 sdm kecap manis
- 3 sdm saos tiram
- 3 sdm gula merah yg d sisir
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 100 ml air
- Minyak utk menumis
Cara membuat Ayam Asam Manis
- Panaskan minyak lalu tumis bwg bombai, bwg pth dan cabe sampai layu
- Lalu mskan ayam aduk sebentar dan beri air dan mskan smua bhn lainya
- Msk dg api kecil agar bumbu meresap
- Msk sampai ayam empuk dan kuah kental
- Matikan api dan ayam asam manis siap disajikan
Sumber
