Bahan Bubur Ketan Hitam Kuah Susu
- 100 gr ketan hitam rendam semalaman
- 1 liter air untuk merebus
- 3 lembar pandan disimpul
- 4 sdm gula pasir
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Susu
- Rebus ketan hitam dengan daun pandan sampai sedikit mengental.
- Masukkan gula pasir dan masak sampai meletup-letup.
Bisa disajikan dengan 2 cara:
1. Pakai kuah santan 250ml yang direbus dengan 1/4 sdm garam ATAU
2. Pakai SKM yang dicairkan dengan sedikit air. Jangan terlalu encer ya.
Catatan
Kalo mau pakai kuah santan, bubur ketan hitamnya ditambah gula lagi ya biar lebih manis.
Sumber
