Bahan Hainam Chicken Rice
- 1 ekor ayam kampung
- Sedikit garam
- Sedikit jahe ..memarkan
- Air buat rebus ayam
- Sedikit minyak wijen
Cara Membuat
Didihkan air di panci..masukan ayam (lumuri ayam dengan garam).
Rebus ayam hingga matang..angkat tiriskan
Lumuri ayam dengan minyak winjen..lalu potong2 tata di piring.
Siram dengan sedikit minyak wijen.
Taburi dengan bawang putih goreng
Bahan Nasi
- 500 gr beras
- 400 ml air + 200 ml air rebusan ayam td
- Minyak wijen (utk tumis)
- 2 sdm kecap asin
- 2cm Jahe cincang halus
- 2 siung Bawang putih cincang halus
- 1 sdm minyak wijen (masukan ke rice cooker)
Cara Membuat
*tumis bawang putih dan jahe sampe harum.
Masukan beras tumis sebentar sampe bumbu meresap tambahkan kecap asin.
Masukan ke rice cooker lalu masukan air + 1 sdm minyak wijen.
Masak sampe nasi matang
Bahan Sop
*rebusan ayam tadi didihkan lg masukan kecap sedikit (tes rasa)+sedikit merica
Masukan bakso ikan dan siap sajikan
Sumber
