Bahan Kue lumpur surga
- 150 gr gula pasir
- 6 btr telur
- 20 gr tpg trg
- 550 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm jus pandan
- Pewarna hijau
- Potongan kurma utk hiasan
Cara Membuat Kue Lumpur Surga
- Kocok telur dan gula psr sampai gula menyatu lalu mskan santan garam dan tpg aduk rata
- Ambil 350 adonan beri pewarna dan jus pandan dan sisanya utk adonan putih
- Panaskan kukusan letakan cetakan k dlm panci dan mskan adonan hijau lalu kukus stgh matang dan mskn adonan putih d atasnya
- Begitu adonan putih mulai matang beri taburan kurma
- Total wkt pengukusan krg blh 30 menit dg api sedang, stlh matang angkat dan sajikan
- Wkt pengukusan akan berbeda tergantung besar kecilnya loyang
- Selamat mencoba
Sumber
