Bahan Bubur
- 100 gr tepung beras
- 750 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Larutkan tepung beras dengan santan. Biar tidak menggumpal, tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk cepat dengan spatula balon. Harus benar2 mulus ya.
- Masak diatas api sedang. Masukkan pandan dan tambahkan garam.
- Aduk terus agar bubur sumsum tetap mulus dan lembut sampai mengental. Dinginkan.
Bahan kuah
- 300 ml air
- 200 gr gula jawa
- 50 gr gula pasir (optional)
- 2 lembar daun pandan
- 3 cm kayu manis (jika suka)
Cara Membuat
Rebus sampai semua larut dan harum pandan plus kayu manisnya semerbak.
Sumber
