Bahan Onion Rings
- 1 buah bawang bombay
Bahan pencelup
- 100 gr tepung bumbu serbaguna
- 100 ml air es
Bahan lapisan
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdm kaldu bubuk (diganti garam juga bisa asal tambah merica)
- 1/2 sdt baking soda (optional)
Cara Membuat Onion Rings
- Potong melintang bawang bombay. Lepas setiap lapisan yang melingkar hingga jadi seperti cincin.
- Cairkan tepung bumbu serbaguna dengan air es. Celupkan bawang bombay satu2
- Campur semua bahan lapisan dan masukkan bawang bombay yg sdh dicelup tadi. Remas2 tapi jangan terlalu kuat, nanti patah.
- Goreng sampai coklat keemasan.
Sumber
